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虫草鉴别方法

1、冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在1.6-4厘米之间,其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。

2、冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大,断面黄白色,不空心,子座短小,无霉变和杂质者为佳。

3、正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。总之,冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽,以下为图解鉴别方法:

常见的冬虫夏草常见伪品种类

亚香棒虫草(古尼虫草、霍克斯虫草):主产湖南、广西、江西、安微。子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,表面环纹模糊不清晰,草头出现分叉的情况比较多,口感特别鲜。有的虫体残留灰白色菌膜,较为好鉴别,也有黄色的,较为难识别;

凉山虫草(麦秆虫草):虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状,足不明显;

 新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬,通常无子座。

亚香棒虫草:亚香棒虫草的子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是 几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。大多亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。

用石膏、面粉或淀粉经特制的模具压制而成的伪制品:虫体为假虫体,子座为假子座,均无真虫体和子座的特征。

掺伪加重的虫草:

1、用泥或金属粉涂抹在虫草的子座及子座与虫头连接处以增加重量;

在虫体内插入铅丝、铁丝、保险丝等金属以增加重量;

用白矾、硫酸铝、硫酸镁等白色物体注射入虫体部位以增加重量。加白矾者,涩口微甜,虫体硬挺、子座发黑;掺硫酸铝等口感发涩,虫体硬挺,表面有灰白霜斑,放大镜下可看到具光泽的结晶。

穿条草

冬虫夏草在采挖、运输过程中 很容易折断,为了卖个好价钱,挖草的人用竹签把它连起来;